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红薯含里糖高,糖份会变成脂肪吗

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解决时间 2021-02-23 15:38
红薯含里糖高,糖份会变成脂肪吗
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主要是淀粉分解的葡萄糖、麦芽糖。红薯含有大量的淀粉,人吃后感觉到甜是因为里面含有的淀粉分解了,生成葡萄糖、麦芽糖。红薯、土豆、小麦、大米等的甜味都是这样产生的。果糖含量很少。 另外,麦芽糖和葡萄糖基本是共存的。
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