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糖色炒好怎么使用最好,该用多少量,量多了不会甜吗?我的卤锅大约有60-70斤水加油.

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解决时间 2021-12-24 11:26
糖色炒好怎么使用最好,该用多少量,量多了不会甜吗?我的卤锅大约有60-70斤水加油.
最佳答案
颜色正就行了,不会太甜,根据卤水的颜色决定用量。
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锅热后,倒入糖,待糖熬的起沫
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