protected void Button1_Click(object sender, EventArgs e)

楼上已经说得比较清楚了，针对楼主的问题，再补充两点，

1、object类型的参数，是顶级类型，不用去判断它传的是什么类型的参数，就比如说传一个int型，写int，传个string型，写string。。。一个个写岂不累死、、object包办咯

2、e只是一个自定义的变量罢了，它被定义为EventArgs类型，你可以改e为任意字符，符合变量命名规则就好了，然后在方法体内，如果有用到事件源的话，就调用这个变量

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protected 关键字是一个成员访问修饰符。受保护成员在它的类中可访问并且可由派生类访问 void表示该方法没有返回类型

Button1_Click这是按钮1的点击事件

object sender表示的是Objece类型的参数

EventArgs表示的是事件源

希望对你有帮助！