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请问泡花茶要的水温最好是多少

答案:5  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-02-19 05:54




最佳答案
泡饮花茶,首先欣赏花茶外观,花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”。人为加入的花干没有香气,因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。
花茶泡饮,以维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚细嫩的高级花茶,宜用玻璃茶杯,水温在85℃左右,加盖,观察茶在水中漂舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展,复原叶形,渗出茶汁,汤色的变化过程,称之为“目品”。三分钟后,揭开杯盖,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,称为“鼻品”。茶汤在舌面上往返流动一二次,品尝茶味和汤中香气后再咽下,此味令人神醉,此谓“口品”。
全部回答
沸水
  泡花茶要注意三点:一是水温不能过高,一般70--80°即可,可先洗一遍,再冲泡。二是不能多,每杯(约200ml)3朵左右即可,三是花的质量要好,最好是自己采收的。
     至于用什么茶,可根据个人的喜好而定。
花茶可选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡,茶水比例1:50左右,根据个人口味可适当增减,冲泡水温90摄氏度左右。幼嫩名优花茶可用玻璃杯冲泡,既可品尝茶汤的甘醇,又可欣赏花芽在水中伸展的优美姿态。 需要注意的是,花茶泡好之后,应尽快喝掉。沤久了的茶汤会汤色比较难看。
一般都是沸水冲泡,泡上5~8分钟后,在进行冲泡喝。 一定要用沸水,90~100度,这样可以有利于把花草茶中的精华物质冲泡出来。 要是从养生角度讲,可以看看组合装的花草茶的袋泡茶,现在人生活节奏快,冲泡方便是必须的,不跟过去一样,拿多种原料自己熬制。 你要是想改善咽喉不适,咳嗽缓解的: 那就买 畅咽百合花草茶就是属于保养嗓子润喉,茶色清澈,味道很甘甜,畅咽舒喉,喝起来对嗓子有很好的养生作用。" 这个茶,从进料,到研磨,到纸袋,到出场,3倒工序都监测过,清洁卫生,不用洗茶,冲泡后直接喝。
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