对肝有好处的食物有哪些

对肝有好处的食物有哪些

您好,这三类食物是可以多吃的：　　1,酸 从中医的角度来看,酸性食物可引药入肝.中药中的五味子就属酸性,它可引药入肝,降低转氨酶.过去,还曾经流行过米醋治疗肝炎.另外,酸性食物还可增加食欲.　　2,甜 甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量,易吸收,有利肝炎的恢复,在肝炎的急性期,食欲减低,进甜食是好的.　　3,苦 中医认为苦性食物属寒,可清热解毒,对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的,但啤酒例外.国内外公认的抗乙肝食物：　　菜豆 又名豆角或四季豆,是我国南北各地广泛种植的一种蔬菜.据报道,菜豆含大量的植物凝血素,这种物质在人体内能激活T淋巴细胞等免疫细胞的功能,增强免疫能力.　　甜瓜 蒂甜瓜蒂为葫芦科植物甜瓜的果柄.甜瓜蒂含有甜瓜素,葫芦素,α-菠菜甾醇等活性成分.临床试验结果表明,甜瓜蒂对治疗慢性乙肝的总有效率达69%,接近于常用抗乙肝中草药五味子和垂盆草的效果.　　白山云芝 白山云芝为担子菌类真菌的子实体,其提取物含大量天然多糖物质“云芝多糖”.科学研究证明,云芝多糖是一种优异的天然抗乙肝物质,它不仅对人体毫无副作用,可以长期服用,而且可增强人体免疫力,提高乙肝治愈率.云芝多糖制剂作为一种抗病毒药物,现已被国内外广泛采用.　　越橘 越橘是杜鹃科野生灌木植物越橘所结的一种红黑色浆果,其果汁里含大量多酚类黄酮物质,它有很强的抗氧化,抗病毒作用.经常喝越橘汁对慢性乙肝有明显改善作用.　　余甘子 又名庵摩勒,系大戟科植物油柑树所结的果实,状如青橄榄,但略小,其味酸涩.余甘子原产于印度和我国福建,广东,台湾等地山区.近据日本学者报道,中国出产的余甘子具有明显的抗病毒作用,对包括乙肝病毒在内的多种病毒均有良好抑制作用.　　马兰 马兰为菊科植物马兰的嫩芽,味道清淡可口,可做野菜食用.每逢春天来临,江苏,浙江民间有采食马兰的习惯.中医认为,马兰是一味清热解毒的良药.另据报道,马兰连根用水煮沸饮用,具有良好的抗乙肝效果.　　苦荬菜 苦荬菜属于菊科植物,在我国南北各地均有分布.将苦荬菜的嫩茎折断后,即有白色牛奶状液体流出,故西方人称其为“牛奶菜”.近据美国学者报道,苦荬菜具有明显的抗病毒作用,它能作为一种预防和治疗乙肝的天然药物.　　朝鲜蓟 又名菊蓟,系多年生菊科植物,原产于欧洲地中海沿岸,我国很少种植.据美国学者报道,朝鲜蓟也是一种具有抗病毒和改善肝功能的天然食品.　　水飞蓟 也是菊科药用植物之一,在我国江南地区俗称菜蓟,是我国特产植物之一.水飞蓟的抗肝炎作用早已被证实,益肝灵等抗乙肝药物的主要成分就是水飞蓟.　　一些常用的药食兼用植物,如蒲公英,金银花,野菊花,猫爪草,藿香,佩兰等,也有抗病毒作用,故平时经常吃这类食品可以增强免疫能力,预防乙型肝炎发生.