花菜和生菜什么时候种？该怎么种？

花菜和生菜什么时候种？该怎么种？

品种选择青花菜春季栽培应选择适应性强、耐寒、较耐热、株型紧凑、花球紧实的中温型中熟或中早熟品种，如圣绿、春秋4号、春秋44号、博爱1号等。
培育壮苗除了掌握常规秋冬栽培的育苗技术外，冬春栽培育苗还应采用以下几条技术措施。
1、采用保护性设施育苗。冬春季节栽培的青花菜，为避免过低的温度造成冻害和先期抽薹，应采用大棚冷床育苗，必要时需采用多层覆盖保温或温床育苗。有条件的要提倡采用直接播种在营养钵中或穴盘中的育苗方法，无需假植分苗，且定植时可缩短缓苗期。
2、加强管理。冬春季温度低，幼苗易受冻害或冷害，为避免淋水引起土温急剧下降，苗期应注意控制浇水次数和浇水量，防止因棚内湿度过大而引起猝倒病等多种病害的发生。
3、合理控制苗龄。冬春季节温度低，秧苗生长慢，苗龄一般在45天～60天，具4片～5片真叶即可定植。采用棚内育苗露地定植的，宜根据露地定植的适宜时期，调节育苗棚内的温湿度，确保秧苗能按期移栽。
4、定植。青花菜适宜选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土栽培。土壤翻耕后施足基肥，亩施有机肥1000公斤，复合肥50公斤，过磷酸钙或钙镁磷肥25公斤，尿素10公斤，硼酸1公斤。按连沟1．5米整地作畦，深沟高畦，整地后喷除草剂禾耐斯或丁草胺封闭防草害。有条件的要采用地膜覆盖栽培，不但可提高土壤温度，保墒防涝，减轻杂草危害，海涂地还可延缓返盐，减轻盐害，明显增加植株长势和增强植株抗病性，增产效果明显。
定植前7天～10天进行炼苗，可在晴天中午通风降温，使幼苗逐渐适应室外的低温环境，以提高移栽成活率。每天进行的炼苗时间应逐渐延长。一般株距35厘米～40厘米，依品种不同每亩栽2500株～3000株。大棚等设施内栽培的，密度则应该稍稀些，每亩栽2000株～2500株。定植后及时浇定根水，促活棵。活棵后因气温低，蒸发量较小，一般不需浇水，如土壤过干，可在中午温度较高时浇稀薄人粪尿。
5、田间管理。温度管理上，春季花菜栽培生长前期处于低温季节，生长量小，而青花菜的植株大小与花球产量关系密切，且生长后期温度升高快，对青花菜的花芽花蕾分化和花球形成不利。因此，在田间管理上，生长前期要求做好保温工作，防止受冻。大棚栽培的要及时闭棚保温，露地栽培的要尽早开沟排水防冻，遇突发性大霜或冰冻天气应采取遮阳网浮面覆盖的补救方法。生长后期，4月气温升高以后，设施栽培的要及时做好通风降温工作，花球成熟后要及时采收。
肥水管理上要注意施足基肥，促进早缓苗，缓苗后稍为控肥水，提高抗逆性。2月下旬天气转暖后，要及时追肥，以促为主，一促到底，特别是花球膨大期要重视肥水，结合中耕除草，一般每亩用复合肥1公斤加尿素8公斤，促进花球膨大。为防治花茎空心，现蕾前15天～20天用16％的液体硼肥1000倍喷施2次～3次进行叶面追肥。青花菜生长前期气温低，一般无需灌水，为避免浇水引起土温急剧下降，浇水宜在中午进行，浇水量也不宜过多。气温回升后，要保持土壤一定
的湿度，特别是结球期切勿干旱，以免抑制花球的形成，导致产量下降。露地栽培的大雨后要及时排水，切勿积水，并及时喷杀菌剂，以防病害的发生与蔓延。
6、病虫害防治。苗期主要病害有猝倒病、立枯病，防治方法要求在做好种子处理和苗床管理的基础上，猝倒病发病初期用72％普力克或64％杀毒矾或60％灭克500倍～600倍喷雾；立枯病发病初期用10％世高1500倍喷雾。
生长期病害有霜霉病、菌核病、黑腐病、软腐病等，除搞好农业防治技术外，化学防治方法为：霜霉病发病初用60％灭克或64％杀毒矾或58％雷多米尔或72％克露500倍～600倍喷雾。菌核病在发病初及多雨天用50％扑海因1000倍或50％速克灵1500倍喷雾。黑腐病、软腐病在移栽成活后用80％必备500倍或77％可杀得500倍或47％加瑞农800倍喷雾。
虫害主要有育苗前期及生长后期温度回升后发生的蚜虫，防治方法为10％的吡虫灵2500倍液或20％康福多5000倍防治。
病虫害防治的农药要注意轮换使用，一般隔7天～10天防治1次，连续2次～3次，最后一次用药要严格遵守安全间隔期。
一、对环境的要求

　　生菜属半耐寒性蔬菜，喜温暖的气候条件，最适宜生长温度为白天18～25℃、夜间10～12℃，但也能耐30℃的高温和-1℃的低温；喜光照忌阴蔽，属长日照作物；适宜湿润的土壤条件，不耐干旱，尤其在结球期要求水分充足，缺水则叶球小、味苦。

　　二、选用优良品种

　　宜选择耐寒性强、抗病、球型大、品质好的中早熟品种。

　　1.萨林纳斯88：从美国引进并选育的升级品种，生育期88天左右，耐寒性强，植株生长旺盛、整齐，外叶较少、内叶深绿色，叶缘缺刻小，叶球紧实，单球重500～800克，品质好。

　　2、千胜：从引进的日本早熟品种中选育而成，生育期70～80天，抗寒性突出，抗病耐烧边，外叶少，单球重500克左右，品质好。

　　3、皇帝：从引进的美国中早熟品种中选育而成，生育期85天左右，适应性强，耐寒性好、耐热性较强，单球重500克左右，品质脆嫩。

　　三、适期播种

　　元旦上市则在8月下旬育苗，9月下旬定植；春节上市则在9月上旬育苗，10月上旬定植；供应“麦当劳”等洋快餐应根据要或期提前80～100天播种育苗。

　　四、培育壮苗

　　每亩用种20克左右，需苗床20平方米。为预防病毒病，播种前用10%磷酸三钠浸种20分钟，苗床施肥整平后浇透底墒水，水渗后播种，覆土1厘米厚，待苗长至2～3片叶时分苗1此，间距7～8厘米。苗期给予充足的光照，调节好温度，白天18～23℃，夜间10℃左右，苗龄30天左右，6片叶时即可定植。

　　五、整地定植

　　1.做畦整成高出地面20厘米的高畦，畦面40～50厘米宽，畦沟40厘米宽。

　　2.定植在畦面定植2行，行距40～45厘米，株距30～35厘米，每亩4200～5500株，千胜、皇帝等品种密度可大垄，萨林纳斯88密度可小些。做好畦后先铺地膜再定植，定植要带土坨，栽后及时浇水。

　　六、田间管理

　　1.浇水缓苗后蹲苗10～15天，以后每隔10天左右浇水1此，忌大水漫灌和过分干旱，结球初期不能缺水。

　　2.追肥在包心期和中期追肥1～2次，生长中后期叶面喷施2～3次，每亩喷100～150毫升0.3%磷酸二氢钾液。

　　3.调节温度、湿度缓苗期温度偏高一些，白天25℃，夜间12℃；结球期要适当加大昼夜温差，白天22～25℃，夜间8～10℃。室内空气湿度在65～80%较合适，每天通风2次以上。10月下旬至11月下旬，晴天早晨可采用二氧化碳气肥来增加二氧化碳浓度。