怎么会这样，菜都炒糊了还没熟
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-23 17:55
- 提问者网友：wodetian
- 2021-01-22 22:35
怎么会这样，菜都炒糊了还没熟
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-01-22 22:45
锅底胡和锅没太大关系，主要是火候没掌握好。（火太大）
应该先把锅烧热了，再下油再烧20秒，把油在锅里转一圈，贴别是锅边，再放进菜，把火调到中小火，放调味品的时候，把火调到最小，勤翻炒。基本就不会糊了
应该先把锅烧热了，再下油再烧20秒，把油在锅里转一圈，贴别是锅边，再放进菜，把火调到中小火，放调味品的时候，把火调到最小，勤翻炒。基本就不会糊了
全部回答
- 1楼网友：思契十里
- 2021-01-23 00:13
也不要太大的火 油到八分热就可以放菜下去了
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