炼奶可以做什么,雀巢炼奶是什么，可以做蔬菜沙拉吗

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炼乳，是混入砂糖或糖浆的浓缩牛奶。经真空、均质、杀菌、浓缩等工序浓缩后，炼奶的水份大约只有鲜牛奶的四分之一，而且因为加了蔗糖，甜度比鲜牛奶高得多。炼奶常被用於制作甜品，而有些饮料也会用到炼奶冲调，例如香港的茶餐厅的特色饮料茶走。 做蔬菜沙拉不太适合吧，可以用优格。 炼乳是放红茶里就变奶茶，也可以用炸的小馒头蘸着炼乳吃。 炼乳很甜吃多了不好。