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排骨汤里面能放青椒么?

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-11-08 15:16
排骨汤里面能放青椒么?
最佳答案
可以啊,但一般不这么做的。
  西红柿排骨汤
  材料
  西红柿,排骨,姜,盐,葱
  做法
  1.西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净
  2.锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净
  3.砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右
  4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右
  5.最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭的

  青椒烧排骨
  材料
  排骨,青椒,蒜头,姜片,精盐
  做法
  1.排骨切成约一指长的一块;青椒斜切长条形状;蒜头稍微拍碎,生姜切片。
  2.油锅烧热,倒入排骨,翻炒五分钟左右,炒至排骨表面略带金黄颜色。
  3.锅中加入大碗清水,大火烧开后,改为中小火,加盖焖煮。
  4.煮至锅内只剩下约一小碗水份时,全部盛出,待用。
  5.锅中倒少许清油,油热后倒入姜片,拍碎的蒜头,以及切好的青椒;翻炒片刻后,即加入煮过的排骨,以及适量精盐,一齐炒制。
  6.待青椒吃透排骨汤汁,锅内水份完全收干时,即可出锅。
全部回答
一般蒸排骨放的青椒!喜欢辣的也可以放,胡椒也行!
排骨汤里如果想吃清爽口的以放白萝卜较好,如果是想吃有补益的放淮山,香茹或红茹之类,如果是产妇吃可用花生米,栗子之类。

  青椒烧排骨
  食材
  主料排骨 辅料青椒蒜头姜片精盐
  步骤
  1.排骨切成约一指长的一块;青椒斜切长条形状;蒜头稍微拍碎,生姜切片。
  2.油锅烧热,倒入排骨,翻炒五分钟左右,炒至排骨表面略带金黄颜色。
  3.锅中加入大碗清水,大火烧开后,改为中小火,加盖焖煮。
  青椒烧排骨的做法步骤44.煮至锅内只剩下约一小碗水份时,全部盛出,待用。
  5.锅中倒少许清油,油热后倒入姜片,拍碎的蒜头,以及切好的青椒;翻炒片刻后,即加入煮过的排骨,以及适量精盐,一齐炒制。
  青椒烧排骨的做法步骤66.待青椒吃透排骨汤汁,锅内水份完全收干时,即可出锅。
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