哪些水果及蔬菜富含丰富的Vc和Ve？

哪些水果及蔬菜富含丰富的Vc和Ve？

鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子：每100克中的维生素C；含量超过50毫克；白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、；克中维生素C含量超过30——50毫克；橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，；低血中胆固醇；和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除；甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、；药；酸枣和大

　　维生素C含量高的果蔬有哪些
　　鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子：每100克中的维生素C含量超过100毫克。 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花：每100克中维生素C
　　含量超过50毫克。
　　白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜：每100
　　克中维生素C含量超过30——50毫克。

　　橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降
　　低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素
　　和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味
　　甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良
　　药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
　　酸枣和大枣每百克含量达到300－400毫克。中华猕猴桃每百克含维生素C120－
　　400毫克，猕猴桃属的狗枣猕猴桃、毛花猕猴桃和阔叶猕猴桃每百克浆果含维生
　　素C达到700－1100毫克。沙棘果汁叶酸，每百克含维生素C980毫克，余甘子
　　每百克含维生素C1000毫克，金樱子和刺梨每百克含维生素C达到1500－2500
　　毫克，它们都是水果中维生素C含量高的植物种类。
　　富含维生素C量高的食物（毫克/100克食物)
　　酸 枣——830-1170 雪里红——83 豌豆苗——53
　　猕猴桃——568 芥菜头——80 油 菜——51
　　枣 ——549 青 蒜——77 橙 ——49
　　辣 椒——185 甘蓝菜——76 柚 ——41
　　山 楂——89 萝卜缨——68 柠 檬——40
　　柿子椒——89 不白菜——60 柑 橘——34
　　菜 花——88 太古菜——58 水萝卜——34
　　金花菜——85 盖 菜——56 大白菜——19
　　苦 瓜——84 荠 菜——55 西红柿——12

　　奇异果(弥猴桃)是Vc含量最高的水果；猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，柠檬含250毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克（每百克水果）。 世卫组织推荐九种最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜 。上榜理由：均富含维生素C、胡萝卜素，具有抗氧化、消除自由基、预防癌症的作用。
　　第一位：木瓜 果中之王，是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素、人体必需的多种微量元素和多种氨基酸，所含的木瓜碱具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷尔蒙的生理代谢平衡，可减少青春痘、色斑的产生。
　　第二位： 草莓 营养素含量丰富，对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用。草莓的维生素C含量高，每天四五颗草莓，就可满足一个成年人一天
　　所需要维生素C的量（50毫克）
　　第三位： 橘子 含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质，是维生素C和
　　钾的上等来源，是维生素A的中等来源。
　　第四位： 柑子 含有丰富的维生素、有机酸、糖类物质等，对调节人体新陈代谢等
　　生理功能很有好处。
　　第五位：猕猴桃 维生素C含量相当高，一颗猕猴桃能提供一个人一天的维生素C
　　需求量的2倍多；还含有多种维生素、氨基酸、水解酶和对人体有益的矿物质。
　　第六位： 芒果 有热带水果之王的美誉，营养成分含量高，维生素C含量高于 一
　　般水果，胡萝卜素含量居水果首位，芒果还是少数富含蛋白质的水果。
　　第七位： 杏 维生素C、维生素B17（一种有效的抗癌物质）的含量非常丰富，还
　　含有较多的糖、蛋白质等。
　　第八位： 柿子 含有大量的水分、糖、维生素、蛋白质、氨基酸等，能有效补充人
　　体养分及细胞内液，并含有丰富的碘、有机酸等。
　　第九位： 西瓜 除含有大量水分外，几乎囊括了人体所必需的各种营养物质。西瓜
　　几乎不含脂肪，是快速补充体内糖分和体液的水果。
　　维生素C含量食物Top 10
　　排名 食 物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)
　　No.1 樱 桃 50 12粒 500
　　No.2 番石榴 80 1 个 216
　　No.3 红 椒 80 1/3个 136
　　No.4 黄 椒 80 1/3个 120
　　No.5 柿 子 150 1 个 105
　　No.6 青花菜 6 1/4株 96
　　No.7 草 莓 100 6粒 80
　　No.8 橘 子 130 1 个 78
　　No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72
　　No.10 猕猴桃 100 1个 68
　　富含维生素E的食物
　　麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。

柠檬。甘蓝

柠檬。胡萝卜

第一层： 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层： 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30——50毫克。 富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。 vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!