馒头被水泡了营养会被破坏吗

馒头被水泡了营养会被破坏吗

营养不会被破坏，但会变软，吃起来没味道了。
1、馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、醒发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙最亲切的食物之一。
2、制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖，极少使用）、水、碱、（青红丝）。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便。

泡一下不会破坏，泡久了会破坏

不会 只是味道不及以前

馒头泡了以后营养不会破坏，但是口感肯定不怎么样，没有了馒头原先的口感，另外常吃泡馒头对胃也不是太好，因此说一般情况下轻易不要泡馒头吃。

馒头被水泡了营养不会被破坏，因为没有任何化学的反应，只是口感不好而且对胃不好。
营养成分
蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

馒头泡了以后营养不会破坏，但是口感肯定不怎么样，没有了馒头原先的口感，另外常吃泡馒头对胃也不是太好，因此说一般情况下轻易不要泡馒头吃。