用酸奶机发酵八小时做的酸奶为什么不酸？
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-22 16:09
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-02-22 00:59
我以为做好了就放到冰箱冷藏了，酸奶不酸而且还是稀稀的液体状。那中午可以用冷藏的没做好的酸奶继续放到酸奶机里做酸奶吗昨天晚上用酸奶机做酸奶，今天早上六点半正好八个小时。刚才百度了一下知道是冬天室温低时间不够？会不会变质或者影响口味啊，十点半1000毫升伊利纯牛奶，加了1包发酵的。然后插上电一晚上
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-02-22 01:06
那是因为你室温不够高，从冰箱里面拿出来再做就可以啦~PS：I love u~
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- 1楼网友：酒醒三更
- 2021-02-22 03:36
水可能是器皿没有开水消毒，或者做引子的酸奶是液体那种。没关系，放冰箱里半天就好了，水的就是奶清吧，也能喝呀。
- 2楼网友：孤独入客枕
- 2021-02-22 02:06
你加糖了么？ 不加糖不会很酸的
- 3楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-02-22 01:33
而且不酸，或者说活力不够了？我前几天做的酸奶也这样，微苦，后来才知道发酵粉一定要冷冻才能保持活性。你那是不是新买的发酵粉啊，稀稀的？我的是放在冰箱好几个月的，我怀疑可能是发酵粉失效的问题你的酸奶是不是吃到嘴里还有股微微苦味
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