竹子菜板怎么保养？有哪位高手晓得？

竹子菜板怎么保养？有哪位高手晓得？

才切得好不好，不仅仅是靠菜刀，食品安不安全，也不单单看食材。砧板作为厨房的必备用具，直接接触食品，它的材质和保养都直接关乎食品健康。樟木材质菜板质地坚硬，不生虫；橡木菜板密度大不吸水，健康卫生；特木菜板硬度大，使用时间长；杨木、柏木、竹制价格便宜，经济实惠。塑料材质的菜板外观美丽，价格实惠。但是，樟木菜板具有不好闻的气味；铁木和橡木菜板价格不太适合一般人购买。杨木、柏木价格便宜但是其具有密度小容易产生木屑的缺点，且柏木具有不良气味。劣质的塑料菜板会产生有毒物质对人体健康有害。

首先得从江西老竹讲起。竹子的纹理通直、色调高雅，有“宁可食无肉，不可居无竹”之誉。用竹子制成的地板更具有尺寸不乱性、力学强度好等特点，它取自于天然、用自于天然，因此是一种无污染的产品。而且竹地板还可认为居室平添更多的文化品味，因此深得海内外消费者喜爱。今天本网小编特为大家系统介绍一下春红竹地板怎么样。表面光亮，光彩柔和，天然纹理与结疤带给人以清新是春红竹地板的特点。春红竹地板是江西飞宇竹业团体有限公司的产品，在海内拥有267家专卖店，在整个竹地板市场的竞争中，已连续6年景为北京市场竹地板的销售冠军。同时，公司的外销占整个销售比重超过30%，客户资源有来自美国、东南亚、加拿大、西班牙、法国、新西兰、澳大利亚等国家及香港、台湾地区的大型出产商，和入口商。效果图1春红竹地板，表面光洁，反光度很强。竹地板无毒，牢固不乱，其经由脱去糖份，脂，淀粉肪，蛋白质等特殊无害处理后的竹材，因此具有超强的防虫蛀功能。竹地板采用表面采用亮光设计，三片竹子拼成一块，竹节处非常清楚，带给人强烈的天然感慨感染。测评员仔细观察，竹条上没有残留竹青、竹黄，竹条间胶合紧密、无旷地空闲。春红竹地板的芯层同样为优质的竹条，竹子没有碎块，而是完整的大片拼接而成。其厚度为18cm，不外，竹地板并非越厚越好，有些地板厚度可达17mm、18mm，但假如胶合强度不好，就会轻易开裂。春红竹地板的耐磨性接近于实木地板，因此保养时需要格外留意。尤其是高跟鞋很轻易对地板表面造成伤害。相关阅读：中国十大竹地板品牌，八家在江西省九木堂竹地板怎么样请采纳答案，支持我一下。

这就要看你怎么用了，饮食习惯不一样，选择也有所不同。 1、木质砧板：适合剁肉或坚硬食物。木制的菜板一般材质厚、韧度强，适合用来剁肉或切一切坚硬的食物。但是，在选用是应该挑选一些优质放心的木头，例如不易开裂的白果木、皂角木、桦木或柳木。因为木制菜板在使用过程中很容易把木渣也剁出来，混合进肉类食物中，长此以往必定对健康有害。而且，如果木板太劣质，也会因为裂痕而积蓄污垢，不易清洗。还有，一些木制菜板太容易吸水，不易风干，也会导致发霉，引发肠道疾病。 2、竹制砧板：它的好处在于不开裂、不变形，耐磨、坚硬、韧性好等，而且使用起来也轻便卫生。从中医的角度来说，竹子属于甘淡、寒性，具有一定的抑制细菌繁殖作用。为什么竹制的砧板只能用于切熟食和水果蔬菜呢？因为竹制砧板的厚度一般不厚，所以经不起重击，不适合剁肉。 3、塑料砧板：适合做糕点寿司。塑料砧板的好处在于够轻便，也容易清洗。但是坏处在于它多以聚丙烯、聚乙烯等制成，所以不耐高温，太热的东西放上面切会容易释放出有害物质。而且，一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多，所以塑料菜板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。塑料菜板最好使用于做糕点、包饺子、做寿司等一些轻便的料理。

砧板，俗称菜板，菜板一般分为切板和垛板，切板以切为主，一般的材料有竹、木、塑料等，竹材菜板具有耐切、不掉渣和轻巧等特性；木制菜板比较传统，相比较竹子而言易掉渣，用久易开裂，竹、木菜板都不能用洗碗机清洗；塑料菜板加抗菌剂后耐切抗菌，但易染色，不易清洗，不环保，垛板以木和竹为主，在使用过程中，以垛了不弹起、不移位为宜。