怎么做好吃，蒜蓉蒸茄夹肉的家常做法

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解决时间 2021-02-18 01:40

提问者网友：遮云壑
2021-02-17 21:26

怎么做好吃，蒜蓉蒸茄夹肉的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：七十二街
2021-02-17 22:35

1.用葱，姜末和适量盐，将肉馅和好

2.茄子去皮

3.将茄子改刀成三角块，中间一刀不要切断

4.将肉馅填入其中

5.像这样

6.做好的茄夹肉放入盘中

7.上蒸锅蒸15分钟左右

8.蒜剁成末

9.准备好料汁，其中包括蒜末，适量的生抽，老抽，盐，糖，醋，蚝油，淀粉和水

10.蒸好的茄夹肉取出备用

11.锅里放少量油

12.油热后先把葱姜放进去爆香

13.再把步骤9调好的料汁放进锅里，熬成芡汁状

14.将做好的芡汁淋在蒸好的茄夹肉上，即可

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1楼网友：慢性怪人
2021-02-17 23:33

肉末蒸茄子的做法 1. 准备好食材，1根茄子、猪肉馅和细香葱 2. 肉馅加入酱油，抓匀腌制一会儿，再加少许老干妈酱拌匀 3. 茄子切长条，浸入盐水中 4. 将茄子码入盘中 5. 将肉末平铺于茄子上，上锅蒸10分钟左右 6. 炒锅烧热少许油，将蒸熟的肉末茄子蓖掉多余的水，撒上适量葱花，再淋上烧热的油即可 7. 出锅

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