煲仔饭怎么做，去哪里可以学习煲仔饭

煲仔饭的品种有很多：腊味煲仔饭、牛腩煲仔饭、红烧肉煲仔饭、炸酱煲仔饭、鱼香肉丝煲仔饭、青椒肉丝煲仔饭等等，如果你想学习的话，最好找个有经验的地方考察下，这样学习起来比较有效率，而且手艺也比较好点。

在峡山就有培训香海小吃培训

可以到专业的厨师学校，多实地看看，考察一下。

网上就可以学做煲仔饭 做法 大米 200g 辅料 油 适量 盐 适量 腊肉 50g 腊肠 1根 鸡蛋 1个 步骤 1.油菜一把，腊肉腊肠适量，鸡蛋一个，香菜葱花适量 2.腊肉和腊肠系干净切片 3.煮饭 4.盖上盖，火不要太大，煮滚， 5.饭冒泡的时候加入腊肉和腊肠 6.饭差不多熟磕一个鸡蛋 7.准备煲仔饭的调料，碗里倒入生抽，再烧热油，倒在生抽里即可 8.另外煮好的菜心一起放到煲仔饭上，再淋上生抽，撒上香菜葱花即可 9.腊味煲仔饭

1. 准备好所用食材。 2. 香肠先上锅蒸十分钟，然后切片备用。 3. 香菇和西兰花先在热水中焯一下。 4. 石锅四壁抹上油。 5. 锅底铺好剩米饭，把香肠、西兰花、香菇、酸辣豆角丁、姜丝铺在米饭表面，中间打一个鸡蛋。然后加盖小火煮五六分钟。关火后再在炉上焖十五分钟。 6. 石锅焖饭的时候，可调汁。把糖、蚝油、生抽、盐、香油、凉开水调成汁。 7. 焖完十五分钟，开盖撒葱花。 8. 浇上刚调的汁。

1. 准备好所用食材。 2. 香肠先上锅蒸十分钟，然后切片备用。 3. 香菇和西兰花先在热水中焯一下。 4. 石锅四壁抹上油。 5. 锅底铺好剩米饭，把香肠、西兰花、香菇、酸辣豆角丁、姜丝铺在米饭表面，中间打一个鸡蛋。然后加盖小火煮五六分钟。关火后再在炉上焖十五分钟。 6. 石锅焖饭的时候，可调汁。把糖、蚝油、生抽、盐、香油、凉开水调成汁。 7. 焖完十五分钟，开盖撒葱花。 8. 浇上刚调的汁。