熬粥用白瓷电砂锅和红陶电砂锅哪种好呀？

熬粥用白瓷电砂锅和红陶电砂锅哪种好呀？

用白瓷的 白瓷的优点是质地细腻，容易清洁，也不容易串味 还有就是出口到其他的国家 能出口到外国的 你就不用考虑了不过要看是什么牌子的

紫砂质地粗，含铁，有吸油脂的功效，号称能释放铁元素，缺点是因为质地粗，所以时间长，有串味的可能 不过正宗的紫砂很贵的

我今天碰巧看到，说的所谓的紫砂锅就是红土加黑土混合就变成暗紫色了，厂家说了以后小小的紫砂壶都要上千上万何况这口锅了，厂家说了，这些都是商家骗人的

参考资料：CCTV新闻放的

紫砂都出事了,还是白瓷的吧

其实两种砂锅熬粥效果差不多。

个人觉得完全没任何区别，煮粥关键是不是看你用什么器具，而是要在煮的时候经常去搅动一下，这样煮出的粥比较稠。