一直用小火煮的汤是老汤吗?
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-27 12:35
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-02-26 23:09
一直用小火煮的汤是老汤吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-02-27 00:10
不是呀，看煮的时间，广东这边说的老火靓汤是指先用猛火煮开然后用文火煮很长一段时间，直到所用材料的味道，精华全浸入到汤里面。
全部回答
- 1楼网友：往事隔山水
- 2021-02-27 00:20
你好！
慢火细炖
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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