乌鸡加什么煲汤对女人有补?
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解决时间 2021-02-18 10:17
- 提问者网友:無理詩人
- 2021-02-17 18:00
乌鸡加什么煲汤对女人有补?
最佳答案
- 五星知识达人网友:纵马山川剑自提
- 2021-02-17 18:47
皮肤干燥、补血养颜汤 乌鸡红枣胡萝卜汤 gg今日感觉十分疲惫,于是褒鸡汤以补身。 材料:乌鸡一只,胡萝卜三根,红枣10粒 做法:乌鸡洗净,切块,胡萝卜也是如此,然后将开水倒入装有乌鸡的面盆里,飞水。 最后再乌鸡捞起,与萝卜、红枣一起放入沙褒,最后放入清水,然后开大火把 汤烧开,揭开锅盖,将油末捞走,再改小火慢炖,这个过程要持续三个小时,最后又 改大火烧开,放盐即可食用。注意不要放油。 味道及性能:甘甜可口、补血生津,非常美味 效益:血美颜、益精明目、皮肤干燥 材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。 制法: 一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。 二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。 三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。 四、瓦煲内加入清水,先用猛对水开,然后放入以上材料,候水再开,改用中火煲3 小时。 功能:“杞子红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口,材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱、血虚之人更宜饮用 女人吃乌鸡主要是调经补血.
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- 1楼网友:执傲
- 2021-02-17 19:02
坐月子的时候啊!!
乌鸡炖甲鱼
制作材料:主料:甲鱼500克,乌骨鸡1000克 调料:盐20克,味精2克,胡椒粉2克,料酒25克,姜25克,大葱25克
做法:
1. 将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下; 2. 再放在90℃的水中烫一下捞起; 3. 刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏漂洗干净; 4. 用刀将甲鱼爪尖宰去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净宰成块,用沸水除尽血水. 5. 锅洗净掺入鲜汤,放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒,用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透; 6. 拣去姜、葱,调好味即可。
制作要诀:
1. 烫甲鱼时,不能用沸水,不然甲鱼上的黑膜不易刮净; 2. 甲鱼与乌鸡中一种的质地软时,就得先从汤中捞出,留下另一种继续炖制; 3. 待其亦软时,再将捞出的放入,烧沸后即可; 4. 这样的目的是保持二种原料的质地一致,形态完整; 5. 掺入的汤量应与原料的用量吻合,汤要一次性加足,否则汤味不好。
食物相克甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
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