鲜肉大葱包子的家常做法大全怎么做好吃视

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解决时间 2021-03-22 03:01

提问者网友：树红树绿
2021-03-21 08:44

鲜肉大葱包子的家常做法大全怎么做好吃视

最佳答案

五星知识达人网友：你可爱的野爹
2021-03-21 09:52

羊肉大葱包子的做法
主料羊肉1斤面粉500克
辅料水260克酵母粉5克大葱适量黄酱40克生抽2勺老抽半勺花椒水少许香油1茶匙食盐少许
羊肉大葱包子的做法
1.准备好500克面粉和260克温水，将5克酵母放入温水内搅拌至融化，呈乳白色备用
2.将酵母水分次慢慢倒入面粉中，翻拌呈雪花状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，再盖上一块湿布，在温室静置至面团发酵至2倍大
3.大葱切丁，花椒泡少许开水待凉备用，羊肉末内放入40克黄豆酱，1汤匙生抽，半汤匙老抽，少许盐，朝一个方向搅拌均匀，撇掉花椒，倒入放凉的花椒水和大葱，浇上一点香油继续搅拌均匀即可
4.将发酵好的面团继续揉至排出空气，均匀的分成几等份，檊成面皮，将羊肉末放在面皮中间，包成包子，放在蒸笼上再次静置发酵10-15分钟左右，水开后，隔水蒸15分钟即可。

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1楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-03-21 10:49

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

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