烧烤时候有明火怎么办

燃气烧烤炉在炉膛内放些水，烧烤的油会滴到水里所以不会出现明火。

除非炉子用久了不怎么清洗，油渍粘在炉子周围高温后容易起火。这种情况需要清洁烤炉。

切忌突发出现明火不用着急不用慌张一定要冷静，和油锅着火一样不要用水浇这样容易被水蒸气灼伤！首先把燃气阀门关闭，然后用锅盖盖住，用湿手巾放在起火点，或者用手边的食盐味精什么的洒在起火地方，马上就能灭火。

1、油多着火，烧烤油不要用猪油、花生油（杂味大），试试玉米油； 2、全部炭通身烧红，不要有炭的本色在进行烧烤；然后砸碎了，铺平； 3、炭的选择也很重要，别选择带孔的炭； 4、烤的时候撒一层盐，也能防止明火； 最后，如果起明火，用矿泉水瓶子上扎个眼，明火的时候浇一点，不过扇子别扇，会有灰的。

欧文的派对烧烤炉为您解答：如是木炭有明火，主要是制木炭时煅烧时间不够，尚有木质供燃烧，所以存在明火。个人建议，在烧烤前，木炭在炭盒中多燃烧一会，待木炭无明火后再进行烧烤。另外，还可以用扇子或是风轮助燃，可快速治明火。还有一个情况是，在烧烤时突然出现明火，主要是烧烤食料刷油造成的，这个一般不会造成烧烤食料的成熟口感。建议离火刷油，即刷即烤，不要刷太多的油就可以了