全虫怎么做才好吃?

全虫怎么做才好吃?

把它切三份。头。躯。尾头先煎后炸最后坎点花生酱。躯把大便挤出来。生吃。尾。把挤出来的大便抹匀蒸五分熟。Ok了

你说的全虫是不是也叫全蝎，如果是的话可以炸着吃

原料：虾片、蒙山全蝎、花生油

做法：

1、全蝎用水浸泡，去其咸味，取出控干水分；

2、用厨房专用纸吸干蝎子身上的水分；

3、炸好的虾片铺在盘底；

4、油三四成热时下入全蝎，小火慢炸；

5、炸至颜色金黄，捞出控油，撒在虾片上。

特别提示：

1、浸泡过的全蝎一定把水分吸干，也可在通风处晾一下，否则会导致热油四溅；

2、油温热即可下锅，无需等到油全部烧热；

3、蝎子下锅后，一定要转小火慢炸，这样才可以炸透炸酥且不糊；

4、蝎子身体本身是黑色的，观察蝎子腿和尾部炸至金黄即可出锅，切忌炸糊；

5、据说用香油炸更香，我用的花生油，已经足够香。

食疗功效：

利用蝎子可加工烹调成上百种美味佳肴。如油炸全蝎、醉全蝎、蝎子滋补汤等以蝎子为原料制作的药膳食品，早已进了宾馆、饭店甚至寻常百姓的餐桌。这些菜肴由于有了蝎子的加入，使它们不仅风味独特、美味可口、极富营养，而且具有很强的强身健体、活血化瘀、安神等滋补功能。此外，蝎子还可制成具有强身健体、延年益寿功效的滋补保健食品，如蝎精口服液、蝎精胶囊、蝎粉、中华蝎补膏、中华蝎酒等。