生豆油和熟豆油混在一起加热会产生出怎样

生豆油和熟豆油混在一起加热会产生出怎样

豆油和水一样，纯净水和凉开水有什么区别？烧开水一是为了热，二是水中有杂质通过高温来消毒。豆油也如此，合格的豆油加热和不加热没有任何变化，所谓的熟豆油有一股香气是因为豆油中有杂质，有豆腥味儿，经过高温后杂质出现焦糊产生了气味儿。所以，你说的生豆油和熟豆油都是建立在不合格（但不一定含有毒素或有害物质）的基础上，混合加热没有任何异样。