松树产的松子品种是否有不可食用的品种?是否分有加工价值和没有加工价值的!
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解决时间 2021-10-20 03:01
- 提问者网友:疯孩纸
- 2021-10-19 03:55
松树产的松子品种是否有不可食用的品种?是否分有加工价值和没有加工价值的!
最佳答案
- 五星知识达人网友:酒安江南
- 2021-10-19 04:32
松于为松科植物红松PinuskoraiensisSieb.etZucc. 白皮松 P.bungeanaZucc. 华山松P.armandiiFrancn. 等多种松的种子,又名海松子。 产地:有大兴安岭小松子,是我们平时吃的松仁玉米的主要原料;小兴安岭的大松子即为图中的这种。 描述:松子是红松树的果实,又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价,他在《本草纲目》中写道:“海松子,释名新罗松子,气味甘小无毒;主治骨节风,头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气,虚羸少气补不足,肥五脏,散诸风、湿肠胃,久服身轻,延年不老。”可食用,可做糖果、糕点辅料,还可代植物油食用。松子油,除可食用外,还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之,松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家,伊春是红松子的主产区。 性味:松子,性平,味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。 营养:松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。 食用:松子以炒食、煮食为主,不论年老年少,皆可食用。 功效:松子内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气,虚羸少气,补不足,润皮肤,肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳,滑肠通便,开关逐痹,泽肤荣毛”。可见常食松于能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。 历史药经记载 中国食用松子约始见载于汉代。 《汉武内传》已有食用松柏产物的记载。其后,文献经常能够找到食松子延年益寿的记载。 如《海药本草》谓“久服轻身,延年不老”; 《本草经疏》谓其“味甘补血,血气充足,则五脏自润,发白不饥。仙人服食,多饵此物,故能延年,轻身不老”。 据《打牲乌拉志典全书》记载,清宫曾将松子列为御膳食品。 《日华子本草》载“逐风痹寒气,虚羸少气,补不足,润皮肤,肥五脏”。 《玉楸药解》载“润肺止咳,滑肠通便,开关逐痹,泽肤荣毛”。可见常食松于能延年、美容。 选购:挑选时要选颗粒仁丰满、大而均匀、色泽光亮、干燥者。松子的营养:1. 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病; 2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处; 3. 松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物; 4. 松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
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