醋泡白豆用什么醋好

醋泡白豆用什么醋好

白豆，花生采收于初秋，最适合秋季吃。花生的营养价值高，被称为“长生果”，但我们做花生的时候或多或少的都会破坏花生的营养成分。怎么办呢？不妨试试今天我们做的这道醋泡花生。用醋泡花生，不仅不会破坏花生的营养成分，而且还能激发花生的有效成分。这道菜特别适合中老年人，每天吃上10粒。能够起到软化血管，降血压，降低胆固醇的作用，预防或治疗心脑血管疾病。

醋泡花生的做法步骤：
1.把花生洗干净。

2.放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳。

3.剥出花生米，要带着那层红皮。

4.倒入陈醋或米醋，没过花生米。

5.盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天。

6.一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。
这都是一些传说中的偏方，没有什么根据的。我爸以前也听人家说降血压，吃了不少可是根本没有效果。
所以有病还是应该看医生吃药，不要相信偏方。估计血压低吃了也没事。

用白醋比较好

三年

白醋

降血脂血压，并有抗癌功效，但是豆子一定要煮熟或蒸熟。然后泡制。醋泡花生也可以达到一样的效果。花生之所以不用熟制是它们的科目不同。豆子生食是有微毒的。