火腿小脚怎么做好吃
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-27 17:44
- 提问者网友:雪舞兮
- 2021-11-27 02:35
火腿小脚怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:煞尾
- 2021-11-27 04:00
火腿的吃法很多,据金华清和园菜馆一级厨师蒋宪平老师傅说,一般以清炖和蒸吃为宜。但因火腿的部位不同,作法也不尽一样。整只大腿可分火爪、火蹄、腰峰和滴油四个部分。“火爪”、“火蹄”,宜于伴以鲜猪蹄,鲜猪爪,用文火清炖,此乃名菜“金银爪”...
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