燕窝怎么吃最好 燕窝粥的做法

燕窝怎么吃最好 燕窝粥的做法

燕窝粥的制作材料：
主料：粳米50克
辅料：燕窝10克
燕窝粥的做法：
1. 先将燕窝放入茶盅内，加温水浸泡至松软后，洗净沥干，撕成细条。
2. 将淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
用法：每日早晨服1次，温热食用。

[冰糖炖燕窝]主料 4人份:燕窝4盏;辅料:冰糖 50克、椰汁1瓶
冰糖炖燕窝做法
步骤1准备4盏燕窝
步骤2用温水浸泡润开，一般浸泡2小时，我觉得时间长点更好。所以浸泡一个下午（5个小时左右）
步骤3用手撕开燕窝
步骤4倒去水，更换新水再浸泡
步骤5因为燕窝上有细小的羽毛，所以我想到这个方法除去细毛。用流动的水冲起羽毛，让它们流走
步骤6倒去水，将燕窝装进炖盅里
步骤7加入适量的冰糖
步骤8加入少许蒸馏水（可以不加水）
步骤9烧开水后往里面放入垫底布
步骤10在布上放上炖盅，防止炖盅受开水波动打滑
步骤11盖上锅盖，炖1小时
步骤12随个人口味，添加椰汁（我不喜欢加椰汁，喜欢吃原味的）
冰糖炖燕窝成品图