配制型含乳饮料的做法是？
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-08 21:15
- 提问者网友：记得曾经
- 2021-11-08 02:26
配制型含乳饮料的做法是？
最佳答案
- 五星知识达人网友：持酒劝斜阳
- 2021-11-08 03:51
配制型含乳饮料 以鲜乳或乳粉为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的产品，其中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸饮料
全部回答
- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-11-08 06:39
水加脱脂奶粉香精
- 2楼网友：老鼠爱大米
- 2021-11-08 05:28
牛奶加甜晶
- 3楼网友：長槍戰八方
- 2021-11-08 04:08
含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是用鲜（生）乳或乳粉、水、糖、酸味剂、香料调配而成。发酵型含乳饮料是将鲜（生）乳或乳粉经乳酸菌发酵后,再加入水、糖、香料调配而成。发酵型含乳饮料经乳酸菌发酵,而配制型含乳饮料未经乳酸菌发酵,这是它们的本质区别。
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