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玉米胚芽油、豆油、动物油脂水解后的一种共同产物是A.油酸B.硬脂酸C.甘油D.亚油酸

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解决时间 2021-01-04 04:12
玉米胚芽油、豆油、动物油脂水解后的一种共同产物是A.油酸B.硬脂酸C.甘油D.亚油酸
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C解析题目中油酸、硬脂酸、亚油酸都是高级脂肪酸甘油酯,水解后都生成甘油和相对应的高级脂肪酸.
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