抚州菜梗哪里的比较好吃？特产怀念小时候的味道？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-27 23:09
- 提问者网友：了了无期
- 2021-11-27 01:54
抚州菜梗哪里的比较好吃？特产怀念小时候的味道？
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-11-27 03:21
临川菜梗
选用优质芥菜梗为原料，经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，形成辣中有咸，咸中带甜的特色风味。临川菜梗实际上是一种笼统的叫法。根据原料的不同一般分为菜皮，菜肉和菜梗，菜梗又有萝卜菜梗，芥菜梗和白菜梗三种。有时还按照腌的时间长短分类。
选用优质芥菜梗为原料，经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，形成辣中有咸，咸中带甜的特色风味。临川菜梗实际上是一种笼统的叫法。根据原料的不同一般分为菜皮，菜肉和菜梗，菜梗又有萝卜菜梗，芥菜梗和白菜梗三种。有时还按照腌的时间长短分类。
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