油炸藕怎么做

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解决时间 2021-04-05 12:34

提问者网友：人生佛魔见
2021-04-04 22:02

油炸藕怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：鸠书
2021-04-04 22:54

主料

藕

辅料

盐鸡精
五香粉葱
姜末淀粉
苏打粉椒盐粉
番茄沙司
炸藕片的做法步骤
1. 藕去皮,用开水烫一下.
2. 烫好后取出过凉水,切成薄片.
3. 在切好的藕中放盐,鸡精,五香粉,葱姜末,淀粉,苏打粉,均匀搅拌,使每片藕上均匀裹上一层糊.
4. 锅内放油,烧至5成热时下藕片,炸至金黄即可出锅.
5. 在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可.(建议用番茄沙司,我认为更美味!~)

全部回答

1楼网友：何以畏孤独
2021-04-04 22:59

食材主料藕 500g 辅料油适量盐适量生粉适量胡椒适量步骤 1.将藕洗净沥干水份 2.借助工具开始擦藕泥 3.这是一节藕擦完之后的战利品 4.准备生姜 5.也用擦子擦成泥 6.将藕泥当中的水去掉一部分之后加入盐，生粉和胡椒调味 7.用手团成丸子的形状 8.下热油锅进行煎炸 9.小火炸至浮起，表面金黄即可

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