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怎样对厨师长工作表现进行评价

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解决时间 2021-03-17 13:59
怎样对厨师长工作表现进行评价
最佳答案
第一,工作场所是否整洁有序
第二,每个人的工作是否安排到位,确保烹饪有序进行
第三,客户是否对上菜速度和质量满意(可做调查)
第四,是否有新菜被开发。
全部回答
厨师长,认真负责,保证食品安全,让客户满意。口味,质量等等吧。
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