军吨锅亏的做法
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解决时间 2021-03-17 07:25
- 提问者网友:精神病院里
- 2021-03-16 18:46
军吨锅亏的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友:末日狂欢
- 2021-03-16 19:55
锅盔的做法步骤
1
半斤猪肉剁成泥,剁的越细越好。
2
剁好后加姜末葱末,四川麻椒粉,五香粉,两勺酱油,两小勺盐少许花生油。
3
拌匀,绞打上劲。
4
然后再和面,注意,面一定要和得软一些。
5
和好后加入一勺花生油继续揉。
6
直到把油全揉到面里去。
7
和好后盖上湿笼布饧20分钟。(其实用猪油揉面最好,俺怕长肉就用花生油代替了)
8
面饧好了就可以开始做锅盔了。
9
面再揉一揉下剂子。
10
把面板上抹一层油,把剂子擀成牛舌型。
11
再在上面刷一层油。
12
然后抹上肉泥。
13
卷成卷。
14
按扁。
15
擀成薄饼。
16
取平底锅,下油,放入擀好的锅盔。
17
两面烙至金黄色出锅即可
1
半斤猪肉剁成泥,剁的越细越好。
2
剁好后加姜末葱末,四川麻椒粉,五香粉,两勺酱油,两小勺盐少许花生油。
3
拌匀,绞打上劲。
4
然后再和面,注意,面一定要和得软一些。
5
和好后加入一勺花生油继续揉。
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直到把油全揉到面里去。
7
和好后盖上湿笼布饧20分钟。(其实用猪油揉面最好,俺怕长肉就用花生油代替了)
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面饧好了就可以开始做锅盔了。
9
面再揉一揉下剂子。
10
把面板上抹一层油,把剂子擀成牛舌型。
11
再在上面刷一层油。
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然后抹上肉泥。
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卷成卷。
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按扁。
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擀成薄饼。
16
取平底锅,下油,放入擀好的锅盔。
17
两面烙至金黄色出锅即可
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- 1楼网友:慢性怪人
- 2021-03-16 20:55
军囤锅魁,发面的时候,面粉里面要加些什么呢?
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