粟米为何被大米取代

粟米为何被大米取代

产量低，且主要是黄河以北生产。后来水利设施的提高，玉米、小麦的大量生产。粟米就种植减少

粟米,黑米,大米和海带能一起煮饭 红枣黑米饭 材料 黑米1份、大米2份、红枣10颗、葡萄干适量 做法 1、准备食材 2、黑米洗净，用清水浸泡一晚。 3、红枣切成碎丁。 4、将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮。 5、饭焖熟跳到保温灯时，打开盖，倒入红枣碎和葡萄干，搅拌均匀。 6、盖好盖，继续保温15分钟。 7、然后打开盖子搅拌一下就ok了。喜欢甜口的可加些白糖，不加也很好吃。 小诀窍 红枣碎一定要在饭煮熟后放入，这样枣香味更浓，口感也更好。