青椒鸡腿馅饼怎么调馅

青椒鸡腿馅饼怎么调馅

酵母发面
把鸡腿肉、青椒切小丁备用
鸡腿肉丁加生抽、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、淀粉、姜粉拌匀腌制
鸡肉丁拌入青椒小火炒至鸡肉变色青椒变软
擀面包馅，压成饼，撒芝麻，下锅煎的两面金黄出锅

鸡腿肉300克，青椒150克。 调料： 精盐、味精、白糖、醋、番茄酱、高汤、水淀粉、植物油各适量。 制法 ①将鸡腿洗净后切块，放入锅中略炒一下，捞出沥干水分；将青椒洗净后，去子，切块备用。 ②在锅中加适量植物油烧热，放入青椒略炒，再将鸡腿块放入炒匀，加精盐、味精、白糖、醋、番茄酱和少许高汤，再用少量水淀粉勾芡即可。