馒头蒸好了能马上掀锅盖吗

答案:5 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-12-03 02:14

提问者网友：温旧梦泪无声
2021-12-02 19:44

馒头蒸好了能马上掀锅盖吗

最佳答案

五星知识达人网友：神的生死簿
2021-12-02 21:11

最好不要马上掀锅。马上掀开有时候会有几个出现塌陷回缩的现象，关火后十五分钟左右掀锅为宜。

材料
面粉500克　泡打粉3克　酵母5克　糖10克　水200克
做法
1、和面：全部材料和成面团；
2、揉干粉：揉进干粉150克；
3、轧面：擀开面团，撒干粉，三折，反复七、八次；
4、擀成长方形，卷起，收口处刷少许水防止开裂，醒30-40分钟左右（随温度增减）；
5、水开后放入锅中，上蒸汽计时，15分钟。

全部回答

1楼网友：走死在岁月里
2021-12-03 02:19

不能

2楼网友：玩世
2021-12-03 01:04

可以，只要是时间到就可以。

3楼网友：上分大魔王
2021-12-02 23:36

要等一会，不然所有水分都没渗透进去

4楼网友：洎扰庸人
2021-12-02 21:58

最好不要马上掀锅。马上掀开有时候会有几个出现塌陷回缩的现象
关火后十五分钟左右掀锅为宜

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