鹿茸泡酒是干的好还是鲜的好

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解决时间 2021-03-17 08:41

提问者网友：刺鸟
2021-03-16 20:47

鹿茸泡酒是干的好还是鲜的好

最佳答案

五星知识达人网友：孤独入客枕
2021-03-16 21:40

鲜得好干的烹饪好如果有需要请和我们联系
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。为常用中药，"神农本草经"列为中品。由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

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1楼网友：笑迎怀羞
2021-03-16 22:50

干鹿茸是鲜鹿茸经过若干次水煮、烘干而成的。烘干的目的是为了便于保存和运输，或加工成其他剂型（如鹿茸粉胶囊等），在水煮和烘干的过程中，有很少一部分营养成分会流失掉，这是避免不了的。而且，经过上述加工的干鹿茸，外形和颜色也不及鲜鹿茸。所以说，用于泡酒的鹿茸当然是鲜的好了！我就是搞鹿这行的，请你相信我！

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