乐山的双面蛋烘糕怎么做的
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-31 15:39
- 提问者网友：川水往事
- 2021-01-30 18:01
乐山的双面蛋烘糕怎么做的
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-01-30 19:06
双面蛋烘糕做法
1.将红糖与白糖放入热水中，拌匀使其融化，晾至温度30摄氏度左右
2.面粉过筛
3.将干酵母放入面粉中，拌匀
4.鸡蛋打散成蛋液，倒入面粉中
5.再倒入晾好的糖水
6.拌匀成无颗粒状柔滑的面糊，然后将面糊盖好，让其发酵约1.5小时
7.将小苏打与盐放入小碗中，加入少量的水，搅匀使其融解
8.将苏打盐水倒入面糊中
9.然后用勺子拌匀
10.平底锅内用小刷子刷少许油，用汤勺舀取适量的面糊倒入锅内
11.小火，盖上锅盖
12.烙至面糊凝固
13.然后放上自己喜欢的馅料，我做了沙拉酱肉松馅与花生芝麻馅的
14.然后对折起来即可
1.将红糖与白糖放入热水中，拌匀使其融化，晾至温度30摄氏度左右
2.面粉过筛
3.将干酵母放入面粉中，拌匀
4.鸡蛋打散成蛋液，倒入面粉中
5.再倒入晾好的糖水
6.拌匀成无颗粒状柔滑的面糊，然后将面糊盖好，让其发酵约1.5小时
7.将小苏打与盐放入小碗中，加入少量的水，搅匀使其融解
8.将苏打盐水倒入面糊中
9.然后用勺子拌匀
10.平底锅内用小刷子刷少许油，用汤勺舀取适量的面糊倒入锅内
11.小火，盖上锅盖
12.烙至面糊凝固
13.然后放上自己喜欢的馅料，我做了沙拉酱肉松馅与花生芝麻馅的
14.然后对折起来即可
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- 1楼网友：低音帝王
- 2021-01-30 20:07
你去炊具店看看
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