鱿鱼籽怎么做如何做好吃

鱿鱼籽怎么做如何做好吃

主料
鱿鱼仔
10个

辅料
大葱
适量
姜
适量
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
精盐
适量
绵白糖
适量
花椒
适量
大料
适量
味精
适量
蚝油
适量

步骤

1.取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净。

2.处理好后放置一盘中备用。

3.锅内烧油。

4.油热下葱姜爆锅。

5.出葱姜香味后，下仔乌翻炒。

6.放入料酒。

7.放入海鲜酱油。

8.放入少量醋。

9.放入没过仔乌的清水。

10.放入花椒、大料。

11.放入糖和盐。

12.小火炖至汤汁浓稠。

13.出锅前放入蚝油。

14.放入味精调味即可

主料：鱿鱼仔(鲜)500克 辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克 调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克教您韭菜炒鱿鱼怎么做，如何做韭菜炒鱿鱼才好吃 1. 韭菜、辣椒分别洗净； 2. 把韭菜切成段； 3. 辣椒切成圈圈； 4. 蒜拍扁切丁； 5. 姜切片； 6. 切开鱿穿乏扁何壮蛊憋坍铂开鱼仔抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉； 7. 洗净鱿鱼仔后切成两半 8. 加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香； 9. 将鱿鱼仔倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起； 10. 再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香； 11. 放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼仔倒入再炒30秒； 12. 起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。