香菇的做法 怎么做茭白焖香菇
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解决时间 2021-11-17 12:17
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-11-16 16:08
香菇的做法 怎么做茭白焖香菇
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-11-16 17:08
食材
主料
茭白
300g
香菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.茭白洗净，切成一指长，小拇指宽的条，干香菇用水泡好，也可以在市场买泡好的
2.置锅炉上，开小火，锅热后倒入稍多的油，放入茭白不停地煸炒
3.待茭白变成金黄色时，捞出茭白滤油，把锅里的剩油倒出
4.把锅里的剩油捞出。再在锅中放入煸炒好的茭白、水发软的香菇3-4个
5.然后依次调入糖、盐、少许生抽和适量的水，盖上锅盖，大火烧开后改用小火焖20分钟
6.然后打开锅盖，大火收汁，撒上葱花，起锅装盘
小贴士
此菜鲜香爽口，甜咸相宜，色泽油亮，营养丰富。
茭白要切粗一点，闷起来口感才好
香菇如果个头较大 可以对半切一下
主料
茭白
300g
香菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.茭白洗净，切成一指长，小拇指宽的条，干香菇用水泡好，也可以在市场买泡好的
2.置锅炉上，开小火，锅热后倒入稍多的油，放入茭白不停地煸炒
3.待茭白变成金黄色时，捞出茭白滤油，把锅里的剩油倒出
4.把锅里的剩油捞出。再在锅中放入煸炒好的茭白、水发软的香菇3-4个
5.然后依次调入糖、盐、少许生抽和适量的水，盖上锅盖，大火烧开后改用小火焖20分钟
6.然后打开锅盖，大火收汁，撒上葱花，起锅装盘
小贴士
此菜鲜香爽口，甜咸相宜，色泽油亮，营养丰富。
茭白要切粗一点，闷起来口感才好
香菇如果个头较大 可以对半切一下
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