莆田大肠炝怎么做?
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-18 22:58
- 提问者网友:树红树绿
- 2021-02-18 17:22
莆田大肠炝怎么做?
最佳答案
- 五星知识达人网友:十鸦
- 2021-02-18 18:48
1、大肠头用利剪剪开,或者拿筷子翻转过来,取出里面的结缔组织,用盐、地瓜粉洗净;
2、将洗净的大肠用水煮到五分熟,或者要烂点就拿高压锅压半个小时。
3、捞出煮过的大肠,切段,用盐、酱清、糖、料酒、胡椒粉、月桂粉腌渍1小时。
4、加入淀粉,像做肉片汤一样地下锅用煮卡就可以了。
2、将洗净的大肠用水煮到五分熟,或者要烂点就拿高压锅压半个小时。
3、捞出煮过的大肠,切段,用盐、酱清、糖、料酒、胡椒粉、月桂粉腌渍1小时。
4、加入淀粉,像做肉片汤一样地下锅用煮卡就可以了。
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