用高压电饭锅做蛋糕要多久？？

偶然从网上看到用电饭锅做蛋糕。。可是家里只有高压电饭锅。。。结果。。不知道时间怎么掌控。。。j焦了~~哪位亲知道高压电饭锅做蛋糕要多久啊？？？

材料：面粉110克，,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌)，鸡蛋5个(新鲜)，黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多)，牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1。
1、面粉筛三、四次；
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开；
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）；
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了；
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入；
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 ；
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌；
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7 ；
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 ；
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去；
11、盖上盖子，按下煮饭 ；
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时即可。

原料: 1、二两面粉，最好用低筋粉，我用的普通面粉。 （最好用筛子筛一遍，我偷懒没用，可能造成的后果是面搅和不均匀， 成品中出现小的块状物） 2、泡打粉，作用类似于酵母，才三毛钱一袋。我买了，但没用，因为它还有一 个名称是食品添加剂，其配方是明矾，碳酸氢钠，淀粉，甜味剂，食用香精， 我个人不太赞成用这个的．但据说如果用了泡打粉做出来的蛋糕就会非常的蓬 松，柔软，如果想用方法也很简单，放二小勺和面粉和匀就好。 3、黄油 超市有很多选择，植物黄油、还有纯黄油，如果用建议使用纯黄油， 因为据说植物黄油有一种成分对人体不是很好．光明的125克大约七八块钱，我 只用了几滴花生油，一是降低成本、二是避免发胖。 但大家都知道加了黄油的蛋糕会更香的。 4、白糖 正常应该和面粉一样量，我和老公都不喜甜所以只放了少些。 5、鸡蛋3个 蛋白蛋黄分二个碗放。 6、牛奶 可用可不用，如果放泡打粉可用，如果不放建议不用。 做法： 1、先放少许白糖，半小勺盐在蛋白里，然后拿打蛋器打，如没有就用蛋抽子， 我家连蛋抽也没有，是用三根筷子打的。打一会再加点糖继续打，最好的结果 是蛋白打的象奶油一样白，很稠，既使盆倒过来，蛋白也不会往下淌的。有人 说需要打一个小时，但我和老公只打了十分钟就达到效果啦。 盐和糖都有助于打发蛋白，这一环节相当重要，直接关系到蛋糕 2、蛋黄加适量的糖，搅匀，把筛好的面粉倒入，这个比较难，因为蛋黄少， 加入面粉后很干，一定要搅拌均匀，我是把打好的蛋白倒入一些才搅匀的。 如果用泡打粉，可在面粉中加入牛奶搅拌。 如果用黄油，可在蛋黄中加入三分之二化开后的黄油。 3、用剩余的一点黄油抹电饭煲的锅底，我是用花生油抹的，作用是防止粘锅 建议少用一点点即可，锅里千万不要有油残留，除非你愿意吃油大的东东。 然后提前约十分钟把电饭煲预热．

原料:

1、二两面粉，最好用低筋粉，我用的普通面粉。

（最好用筛子筛一遍，我偷懒没用，可能造成的后果是面搅和不均匀，

成品中出现小的块状物）

2、泡打粉，作用类似于酵母，才三毛钱一袋。我买了，但没用，因为它还有一

个名称是食品添加剂，其配方是明矾，碳酸氢钠，淀粉，甜味剂，食用香精，

我个人不太赞成用这个的．但据说如果用了泡打粉做出来的蛋糕就会非常的蓬

松，柔软，如果想用方法也很简单，放二小勺和面粉和匀就好。

3、黄油 超市有很多选择，植物黄油、还有纯黄油，如果用建议使用纯黄油，

因为据说植物黄油有一种成分对人体不是很好．光明的125克大约七八块钱，我

只用了几滴花生油，一是降低成本、二是避免发胖。

但大家都知道加了黄油的蛋糕会更香的。

4、白糖 正常应该和面粉一样量，我和老公都不喜甜所以只放了少些。

5、鸡蛋3个 蛋白蛋黄分二个碗放。

6、牛奶 可用可不用，如果放泡打粉可用，如果不放建议不用。


做法：

1、先放少许白糖，半小勺盐在蛋白里，然后拿打蛋器打，如没有就用蛋抽子，

我家连蛋抽也没有，是用三根筷子打的。打一会再加点糖继续打，最好的结果

是蛋白打的象奶油一样白，很稠，既使盆倒过来，蛋白也不会往下淌的。有人

说需要打一个小时，但我和老公只打了十分钟就达到效果啦。

盐和糖都有助于打发蛋白，这一环节相当重要，直接关系到蛋糕

2、蛋黄加适量的糖，搅匀，把筛好的面粉倒入，这个比较难，因为蛋黄少，

加入面粉后很干，一定要搅拌均匀，我是把打好的蛋白倒入一些才搅匀的。

如果用泡打粉，可在面粉中加入牛奶搅拌。

如果用黄油，可在蛋黄中加入三分之二化开后的黄油。


3、用剩余的一点黄油抹电饭煲的锅底，我是用花生油抹的，作用是防止粘锅

建议少用一点点即可，锅里千万不要有油残留，除非你愿意吃油大的东东。

然后提前约十分钟把电饭煲预热．