怎样才能煮出一个完整的荷包蛋?
答案:6 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-28 16:54
- 提问者网友:龅牙恐龙妹
- 2021-11-27 20:32
怎样才能煮出一个完整的荷包蛋?
最佳答案
- 五星知识达人网友:空山清雨
- 2021-11-27 21:19
为了防止蛋散开,首先要把鸡蛋打入乘着开水的碗里,让蛋白凝固下下, 接着把碗放入微波炉中,时间设定1.5分钟。
叮叮~!~! 端出来 看看,很完整,很美丽的荷包蛋哦~!~! 看样你很喜欢吃荷包蛋,以下是各种做荷包蛋的方法,5种漂亮荷包蛋的做法等待幸福
第一种方法:蒸荷包蛋,借助一个盛饭的铁勺即可。
1、 清水烧滚;
2、 将盛饭的铁勺擦一层油,将一个鸡蛋直接打入;
3、 将勺子放在高于沸水约0.5公分的地方;持续加热。为了防止热气散失,后来我在勺子上面覆盖了一个小盖子,五分钟就搞掂了。
第二种方法:煎荷包蛋
1、 圆底锅加热,加入两匙油;喜欢咸的,可同时加一点盐溶化;
2、 鸡蛋直接打入热锅,上面最好盖锅盖,约一分钟(喜欢一面煎焦脆的可延长到二三分钟);
3、 翻个,再煎1分钟。可用来夹面包、香肠。平底锅也可以做,不过要借助一下圆形模具才能成型。
第三种方法:煮荷包蛋
这种方法是最简单的,将鸡蛋直接打入沸水或者浓汤之中,不要立刻翻动,否则成了蛋花汤;等到表面的蛋白凝固,在周边轻轻翻动均匀受热即可。连汤带水一起喝,荷包蛋的造型随意性较强,却别有滋味。这个季节最适宜了。
第四种方法:微波炉荷包蛋,在微波器皿中抹一层食用油,打入一颗鸡蛋,微波几分钟就好了。如果是长方形的容器,可同时打入两颗鸡蛋,就成双黄荷包蛋。切忌:不能将鸡蛋不脱壳放入微波炉中加热,很危险啊。
第五种方法:烤箱荷包蛋,在烤盘上抹一层食用油,最好使用小型脱底蛋糕模具,将鸡蛋直接打入模具中,与用平底锅做的方法接近。做出的荷包蛋非常劲道
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第一种方法:蒸荷包蛋,借助一个盛饭的铁勺即可。
1、 清水烧滚;
2、 将盛饭的铁勺擦一层油,将一个鸡蛋直接打入;
3、 将勺子放在高于沸水约0.5公分的地方;持续加热。为了防止热气散失,后来我在勺子上面覆盖了一个小盖子,五分钟就搞掂了。
第二种方法:煎荷包蛋
1、 圆底锅加热,加入两匙油;喜欢咸的,可同时加一点盐溶化;
2、 鸡蛋直接打入热锅,上面最好盖锅盖,约一分钟(喜欢一面煎焦脆的可延长到二三分钟);
3、 翻个,再煎1分钟。可用来夹面包、香肠。平底锅也可以做,不过要借助一下圆形模具才能成型。
第三种方法:煮荷包蛋
这种方法是最简单的,将鸡蛋直接打入沸水或者浓汤之中,不要立刻翻动,否则成了蛋花汤;等到表面的蛋白凝固,在周边轻轻翻动均匀受热即可。连汤带水一起喝,荷包蛋的造型随意性较强,却别有滋味。这个季节最适宜了。
第四种方法:微波炉荷包蛋,在微波器皿中抹一层食用油,打入一颗鸡蛋,微波几分钟就好了。如果是长方形的容器,可同时打入两颗鸡蛋,就成双黄荷包蛋。切忌:不能将鸡蛋不脱壳放入微波炉中加热,很危险啊。
第五种方法:烤箱荷包蛋,在烤盘上抹一层食用油,最好使用小型脱底蛋糕模具,将鸡蛋直接打入模具中,与用平底锅做的方法接近。做出的荷包蛋非常劲道
全部回答
- 1楼网友:愁杀梦里人
- 2021-11-28 02:41
为了防止蛋散开,首先要把鸡蛋打入乘着开水的碗里,让蛋白凝固下下, 接着把碗放入微波炉中,时间设定1.5分钟。
叮叮~!~! 端出来 看看,很完整,很美丽的荷包蛋哦~!~! 看样你很喜欢吃荷包蛋,以下是各种做荷包蛋的方法,5种漂亮荷包蛋的做法等待幸福
第一种方法:蒸荷包蛋,借助一个盛饭的铁勺即可。
1、 清水烧滚;
2、 将盛饭的铁勺擦一层油,将一个鸡蛋直接打入;
3、 将勺子放在高于沸水约0.5公分的地方;持续加热。为了防止热气散失,后来我在勺子上面覆盖了一个小盖子,五分钟就搞掂了。
第二种方法:煎荷包蛋
1、 圆底锅加热,加入两匙油;喜欢咸的,可同时加一点盐溶化;
2、 鸡蛋直接打入热锅,上面最好盖锅盖,约一分钟(喜欢一面煎焦脆的可延长到二三分钟);
3、 翻个,再煎1分钟。可用来夹面包、香肠。平底锅也可以做,不过要借助一下圆形模具才能成型。
第三种方法:煮荷包蛋
这种方法是最简单的,将鸡蛋直接打入沸水或者浓汤之中,不要立刻翻动,否则成了蛋花汤;等到表面的蛋白凝固,在周边轻轻翻动均匀受热即可。连汤带水一起喝,荷包蛋的造型随意性较强,却别有滋味。这个季节最适宜了。
第四种方法:微波炉荷包蛋,在微波器皿中抹一层食用油,打入一颗鸡蛋,微波几分钟就好了。如果是长方形的容器,可同时打入两颗鸡蛋,就成双黄荷包蛋。切忌:不能将鸡蛋不脱壳放入微波炉中加热,很危险啊。
第五种方法:烤箱荷包蛋,在烤盘上抹一层食用油,最好使用小型脱底蛋糕模具,将鸡蛋直接打入模具中,与用平底锅做的方法接近。做出的荷包蛋非常劲道。
叮叮~!~! 端出来 看看,很完整,很美丽的荷包蛋哦~!~! 看样你很喜欢吃荷包蛋,以下是各种做荷包蛋的方法,5种漂亮荷包蛋的做法等待幸福
第一种方法:蒸荷包蛋,借助一个盛饭的铁勺即可。
1、 清水烧滚;
2、 将盛饭的铁勺擦一层油,将一个鸡蛋直接打入;
3、 将勺子放在高于沸水约0.5公分的地方;持续加热。为了防止热气散失,后来我在勺子上面覆盖了一个小盖子,五分钟就搞掂了。
第二种方法:煎荷包蛋
1、 圆底锅加热,加入两匙油;喜欢咸的,可同时加一点盐溶化;
2、 鸡蛋直接打入热锅,上面最好盖锅盖,约一分钟(喜欢一面煎焦脆的可延长到二三分钟);
3、 翻个,再煎1分钟。可用来夹面包、香肠。平底锅也可以做,不过要借助一下圆形模具才能成型。
第三种方法:煮荷包蛋
这种方法是最简单的,将鸡蛋直接打入沸水或者浓汤之中,不要立刻翻动,否则成了蛋花汤;等到表面的蛋白凝固,在周边轻轻翻动均匀受热即可。连汤带水一起喝,荷包蛋的造型随意性较强,却别有滋味。这个季节最适宜了。
第四种方法:微波炉荷包蛋,在微波器皿中抹一层食用油,打入一颗鸡蛋,微波几分钟就好了。如果是长方形的容器,可同时打入两颗鸡蛋,就成双黄荷包蛋。切忌:不能将鸡蛋不脱壳放入微波炉中加热,很危险啊。
第五种方法:烤箱荷包蛋,在烤盘上抹一层食用油,最好使用小型脱底蛋糕模具,将鸡蛋直接打入模具中,与用平底锅做的方法接近。做出的荷包蛋非常劲道。
- 2楼网友:狂恋
- 2021-11-28 02:24
荷包蛋之所以会散是因为水沸腾得太厉害,水泡翻腾把蛋冲散了。
现把水烧开,沸腾的时候稍微关小一点火,让开水趋于平静(此时温度是够的),把蛋打下去。
看到蛋清开始凝固变白的时候火可以开大点,煮。
这样荷包蛋应该是基本完整的。
现把水烧开,沸腾的时候稍微关小一点火,让开水趋于平静(此时温度是够的),把蛋打下去。
看到蛋清开始凝固变白的时候火可以开大点,煮。
这样荷包蛋应该是基本完整的。
- 3楼网友:独钓一江月
- 2021-11-28 01:17
水未煮开时将鸡蛋敲一小孔倒入水中
- 4楼网友:走死在岁月里
- 2021-11-27 23:48
水煮就得了。
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