蛋白质可先在胃内被初步消化√．
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解决时间 2021-03-09 00:49
- 提问者网友：骑士
- 2021-03-08 15:52
蛋白质可先在胃内被初步消化．√ ．
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-03-08 16:20
解析：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下初步分解为多肽，进入小肠后，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．故答案为：√
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- 1楼网友：轻雾山林
- 2021-03-08 17:28
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