泡了的糯米怎么做好吃

泡了的糯米怎么做好吃

1、糯米粉用温热水调和，（一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。）把它调成糊状。
2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。
3、熟黄豆粉（大超市有卖的）放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形（手上沾点水，免得沾手）在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。

主料： 黑米(300g)，糯米(200g) 调料： 酒曲(适量)，水(适量) 厨具： 瓦煲、其它 做法： 1、准备好黑米和糯米； 2、将黑米和糯米用清水泡24小时以后，上笼蒸熟； 3、准备适量酒曲，拌入蒸熟的黑米和糯米中； 4、将黑米和糯米装入容器之中； 5、加适量矿泉水放入柜内发酵； 6、等待发酵三十个小时之后，滤出黑糯米酒即可。