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我炖牛肉 炖了4个小时 用筷子一戳就烂 怎么吃起来还是那么柴

答案:5  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-03 10:16
我炖牛肉 炖了4个小时 用筷子一戳就烂 怎么吃起来还是那么柴
最佳答案
有可能你的火侯不对
也有可能你的肉质不生就太老了
或是部位不适合
全部回答
火候不对
炖菜最是用小火。
应该是牛肉的问题,可能是你买到的牛肉肉质比较老了。 再看看别人怎么说的。
放个西红柿试试
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