干金针菇与新鲜金针菇的营养价值有无区别

答案:3 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-10 18:09

提问者网友：斑駁影
2021-03-10 12:24

干金针菇与新鲜金针菇的营养价值有无区别

最佳答案

五星知识达人网友：夜风逐马
2021-03-10 13:31

首先味道的区别，中国的干菇类烧汤都是比较香的，弄出来以后汤比较香！
而鲜的一般是没有多少香味的，烧出来的以食用这种食材为主，所以如果你要烧汤那么就要采用干的！
有的大型超市有干的，是袋装品，但不是大型超市都有看自己运气！
另外提示，鲜金针菇有毒的，一要少吃，不能常吃，二在烧之前先用热水煮熟了！
虽然不会一次性中毒但是累积毒素是更恐怖的！

全部回答

1楼网友：零点过十分
2021-03-10 14:34

变质的金针菇不要吃，否则易造成食物中毒。金针菇宜熟食，不宜生食。

2楼网友：笑迎怀羞
2021-03-10 14:15

使用鲜金针菇煨鸡汤是一样的，但是不如干品的味好，不过国内市场金针菇一般都是以鲜菇为主，干品很少，所以一般超市也很少有干品金针菇。而且干品一般都是卖不掉的次品加工的。

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