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【上浆前,应将原料进行(  ),防止烹饪过程中脱浆.A、吸干表面水分 B、去腥处理 C、改刀处】

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解决时间 2021-01-29 22:49
【上浆前,应将原料进行(  ),防止烹饪过程中脱浆.A、吸干表面水分 B、去腥处理 C、改刀处】
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上浆前,应将原料进行( A、吸干表面水分  ),防止烹饪过程中脱浆.
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