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酵素酶怎么样?

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解决时间 2021-04-08 04:24
酵素酶怎么样?
最佳答案
酶,本质上是蛋白质,但它是一类结构特殊的蛋白质。我们知道,蛋白质的分子是由一连串的氨基酸通过多级结构形成的巨大分子,分子量特别大,从一万到上百万。但不是什么蛋白质都是酶。
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