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黄瓜条是牛肉什么部位,黄瓜条牛肉是哪个部位

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解决时间 2021-04-21 13:30
黄瓜条是牛肉什么部位,黄瓜条牛肉是哪个部位
最佳答案
黄瓜条牛肉是牛的 臀肉,也称米龙、 和尚头,肌肉纤维较粗大,脂肪含量低,较老,瘦。适合:烤,酱,卤或垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。
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