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如何让鱼香肉丝跟好吃谁说下?

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-07-26 11:19
如何让鱼香肉丝跟好吃谁说下?
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有毒~!

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关键是做法,要有余味。

原料:嫩笋子,精瘦肉,黑木耳,姜,葱,豆瓣,带甜味的野山椒,酱油,醋,胡椒,味精,糖,红辣椒

做法:1、先将嫩竹笋切丝,精瘦肉切丝,泡好的黑木耳切丝 ,姜也切丝,葱切段。红辣椒切丝

2、然后将精瘦肉用盐,淀粉,少许盐,用油拌均匀。

3、在锅里放少许油,烧制8成热 将拌好的瘦肉丝放进去翻炒1分钟,添起来备用

4、然后在在锅里放少许油,烧热后 ,放切好的葱段。黑目耳,红辣椒丝,带甜味的野山椒一起翻炒有香味后放切好的嫩笋丝一起翻炒,再加豆瓣,少许盐,酱油,醋,糖。一起炒出香味,将先炒好的瘦肉加进去在一起翻炒1分钟,加胡椒 味精 葱段,即可出锅。

如果没有带甜味的野山椒也可以用番茄沙司 和一般的野山椒也可以

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